Cuisine moderne: conception et aménagement

Aménagement et design de la cuisine - une affaire très importante et responsable, car la cuisine est la personnification du foyer, l'âme de votre maison ou de votre appartement.

La cuisine est l’une des zones les plus traumatisantes de la maison, car il faut faire face à des objets très chauds, à de nombreuses techniques électriques et parfois même à la flamme nue. Par conséquent, il est extrêmement important de savoir à quel point votre cuisine sera confortable et agréable.

Comment planifier la cuisine? Cela dépendra en grande partie de la composition de la famille et de la pièce dans laquelle vous prévoyez de vous en occuper. La disposition de la cuisine dans l'appartement dépendra principalement de l'emplacement des systèmes d'ingénierie et des communications, des ouvertures des portes et fenêtres, de la surface totale et de sa configuration. Tout cela doit être pris en compte avant même de choisir les meubles et les appareils électroménagers.

Il existe certaines règles, en observant que, vous pouvez créer la cuisine de vos rêves, dans laquelle il sera pratique de travailler.

1. Triangle Cette règle stipule que les «nœuds» de base d’une cuisine doivent être situés le long des sommets d’un triangle. La cuisinière, l'évier et le réfrigérateur doivent être placés de manière à être dans les coins d'un triangle construit mentalement. Cet arrangement est le plus ergonomique. Comptez la superficie de cette figure imaginaire, il devrait être dans la gamme de 4 à 8 mètres carrés. m
2. La base. La planification d’une cuisine moderne commence par la définition d’un lieu de lavage, car il est très difficile de se déplacer d’un lieu à l’autre. Par conséquent, pour commencer, déterminez l’emplacement de l’évier et placez ensuite une cuisinière, un réfrigérateur et un bureau.
3. Le poêle Ce dispositif doit être entouré d'une surface de travail libre, bien que petite. Le poêle n'est jamais installé de bout en bout avec des appareils électroménagers ou un évier. L'emplacement de la dalle sous la fenêtre n'est pas non plus considéré comme réussi.
4. Le frigo Cet appareil n'a pas à proximité des radiateurs, des cuisinières. Il est également souhaitable que cela n'interrompe pas la surface de travail. L'emplacement optimal est près du mur dans le coin et la porte doit s'ouvrir sur le mur pour ne pas gêner le travail.
5. Verticales. Les meubles hauts ne doivent pas bloquer la cuisine, afin de ne pas causer de gêne lors du travail.

Types d'aménagement de cuisine

Il existe plusieurs principes typiques pour la construction de l'aménagement intérieur et de la planification de la cuisine.

Coin (en forme de L)

L'option la plus polyvalente qui peut être utilisée dans les grandes et petites salles. C'est ce qui se passe le mieux dans les cuisines carrées, pas trop grandes, mais pas petites.

Dans ce mode de réalisation, la «règle du triangle» peut être observée de la manière la plus précise en aménageant une surface de travail, des armoires de rangement pour petits appareils ménagers et des fournitures le long des murs joints, et en disposant d’une cuisinière, d’un réfrigérateur et d’un évier aux trois points les plus éloignés.

Avantages:

• cette disposition vous permet de laisser un maximum d'espace libre pour l'organisation de la salle à manger,
• répartition ergonomique des «nœuds» de base de la cuisine,
• facilité d'utilisation.

Inconvénients:

• la disposition et la conception de la cuisine sous la forme de la lettre D ne seront pas pratiques pour les pièces très petites, étroites et trop grandes.

Linéaire

L'alignement de tous les appareils de cuisine le long d'un mur, dans une rangée, est justifié si la pièce réservée à la cuisine est longue et étroite ou si sa surface est très petite. Toutefois, cela n’annule pas le respect des lois du "triangle", qui permet une utilisation plus efficace des équipements et une consommation d’énergie minimale pour la cuisson.

Avec une disposition linéaire de la cuisine dans l'appartement, le poêle est généralement placé au centre de la surface de travail. Sur les côtés, il y a un réfrigérateur et un évier. Cela est justifié et pratique lorsque la longueur du mur le long de la cuisine ne dépasse pas 3,7 m.

Cette disposition vous permet d’organiser une place pour le groupe de restauration sur le mur opposé. Parfois, un agencement linéaire est utilisé lors de la création d'intérieurs de cuisine dans de grandes pièces - cela permet à la surface restante d'agencer non seulement une salle à manger, mais également un espace de vie.

Avantages:

• convient aux installations de passage
• idéal pour les petites cuisines.

Inconvénients:

• il se peut qu’il n’y ait pas assez de place pour un lave-vaisselle, un lave-linge et un four;
• petite taille de la zone de travail.

Parallèle

Il s'agit d'une configuration de cuisine moderne, dans laquelle la surface de travail et les appareils s'alignent sur deux lignes le long des murs parallèles de la pièce. D'une part, il est d'usage de poser un évier et une table de cuisson, de l'autre un réfrigérateur, ainsi que d'autres appareils. Pour les locaux de cuisine avec deux entrées (depuis le salon et la salle à manger), une telle disposition peut être considérée comme la meilleure.

Avantages:

• convient aux pièces moyennes et grandes
• vous permet d'installer tous les appareils nécessaires.

Inconvénients:

• à l'intérieur, il n'y a aucune possibilité d'allouer de l'espace pour un groupe de restauration.

La mise en page sous la forme de la lettre P

Placez ainsi les meubles dans des cuisines de taille plutôt grande. Dans chacune des sections ont un élément du "triangle", le résultat est une mise en page ergonomique.

L'intérieur et la disposition de la cuisine sous la forme de la lettre P vous permettent d'organiser non seulement la salle à manger, mais également le comptoir du bar. Dans le même temps, tous les meubles ne doivent pas nécessairement être adjacents aux murs: par exemple, l’un des «pieds» de la lettre P peut être perpendiculaire au mur et constituer un élément séparant la cuisine et la salle à manger. Du côté de la cuisine, le dessus de la table sert d’espace de travail et, de la salle à manger, c’est un meuble bar.

Avantages:

• dans une telle cuisine est placé le plus grand nombre d'appareils ménagers,
• Vous pouvez organiser un grand système de stockage.

Inconvénients:

• Cette disposition n'est pas possible dans des pièces étroites ou petites.

Île

La disposition et la conception de la cuisine avec «l'île» offrent les meilleures possibilités de combinaisons diverses et ouvrent de vastes perspectives intérieures. En règle générale, ces cuisines ont une grande surface et sont souvent combinées avec le salon et la salle à manger.

En réalité, l’îlot est une partie distincte de la surface de travail dans laquelle tous les appareils peuvent être construits, ainsi qu’un évier et sous lequel peuvent être placés des appareils électroménagers répondant à des besoins divers. Habituellement, l'îlot comprend une partie de la surface de travail, une table de cuisson et une armoire pour ranger la vaisselle ou un four.

L'approche d'une telle île est possible de tous les côtés. Mais d'autres combinaisons sont possibles. En ajoutant «l'île» à la disposition linéaire, en forme de L, de U ou parallèle, nous obtenons la disposition «île» de la pièce.

La taille de «l'île» et son équipement fonctionnel dépendent de la taille de la cuisine et de vos besoins. Par exemple, lors de la planification de la cuisine dans un appartement où vous pourrez prendre une grande pièce, vous pouvez installer un réfrigérateur, une cave à vin et un lave-vaisselle, ainsi qu’une table pour la dégustation de boissons et un évier où il sera pratique de laver les verres.

Si la taille de la cuisine n’est pas aussi grande, vous pouvez combiner une table à manger et un évier pour la vaisselle ou un poêle dans l’île. L'île peut être reliée au mur avec une console, ce qui donne une grande table à manger.

La disposition des îles vous permet de créer des intérieurs originaux. Par exemple, aux dépens de l’île, dans laquelle des systèmes de stockage supplémentaires peuvent être situés, il devient possible de se débarrasser des armoires murales volumineuses.

Avantages:

• agencement fonctionnel de l'équipement et du mobilier nécessaires,
• créer un seul ensemble dans une grande pièce
• gain de place et division en zones fonctionnelles à l'aide d'éléments de cuisine.

Inconvénients:

• ne convient pas pour les petites pièces.

La péninsule

La planification de cuisines modernes sous la forme d'une «péninsule» vous permet d'utiliser les avantages d'une île à part entière sur une zone beaucoup plus petite. Simultanément, «l'île» jouxte l'un des côtés de la zone de travail et forme une partie saillante qui peut servir de séparateur de zones fonctionnelles.

Généralement, avec un tel agencement, la salle à manger est déplacée au-delà du «rebord», loin du poêle et de la zone de travail. Dans le même temps, la fonctionnalité d'une telle cuisine est nettement supérieure à celle d'une simple linéaire ou angulaire.

Avantages:

• vous permet de maximiser l'utilisation de l'espace de la cuisine,
• aménagement rationnel des équipements et des sites de stockage,
• division en zones fonctionnelles utilisant la «péninsule»,
• Convient aux salles de taille moyenne.

Inconvénients:

• ne peut pas être utilisé dans des pièces de petite taille et dans des pièces étroites.

Asymétrie

Dans certains cas, il est impossible de créer un intérieur et une disposition de la cuisine selon un exemple typique. C'est généralement le cas dans les maisons privées, où les salles de cuisine se voient souvent attribuer une taille importante, mais de forme arbitraire. Ensuite, le mobilier et les appareils ménagers sont répartis le long des murs, mais ils ne forment pas une figure symétrique.

Dans les vieilles maisons, où la poubelle passe dans la cuisine, sa boîte viole également la géométrie du local, qui doit être prise en compte lors de la planification et de la commande de mobilier.

Mise en page libre

Récemment, la mise en page dite libre s'est généralisée. Dans ce cas, certains meubles sont équipés de roues et peuvent être facilement déplacés d’un endroit à l’autre, ce qui modifie le plan et l’intérieur de la cuisine. C'est très pratique pour les jeunes familles qui aiment les changements fréquents et dont la composition familiale change assez souvent à mesure que les enfants apparaissent.